吉林农科院创建优质肉牛规范化技术体系

     针对吉林肉牛产业发展技术需求，吉林省农科院畜牧科学分院从肉牛遗传改良、高效繁育、精细化饲养、疫病防控、精深加工等关键环节，组成产学研联盟，开展技术攻关与集成示范，构建了支撑肉牛产业持续发展的技术体系。
　　省农科院在创建优质肉牛规范化技术体系实施过程中，以副院长、研究员赵玉民为首的科研团队，利用分子设计育种和多性状基因聚合技术，挖掘出与草原红牛（肉用品系）和延黄牛生长发育、肉质性状相关的10个优异基因，培育出携带优异基因的草原红牛种公牛16头，延黄牛种公牛21头，组建了草原红牛核心群（375头）和延黄牛核心群（423头）。建立了基于新型AI和胚胎工程技术的肉种牛高效繁育技术体系；利用杂种优势分子预测技术，优选出优质肉牛轮回杂交模式；揭示了肉牛不同遗传基础与日粮营养水平之间的互作规律，确定了不同遗传基础杂交肉牛最佳育肥模式；建立了母牛规模化饲养示范模式，形成了优质肉牛精细化饲养技术体系。研发了牛肉及副产物精深加工工艺，并开发出系列产品，使企业年收入增加1.2亿元，肉牛屠宰量提高了33.51%。项目实施期间，新建优质肉牛标准化饲养小区23个，年新增出栏优质特色肉牛18.4万头、优质杂交肉牛32.3万头（合计50.7万头）。国家授权专利3项，颁布国家标准2项、企业标准7项，出版着作4部，发表论文85篇，培养研究生46人、后备人才52名、技术能人2967名。
　　创建优质肉牛规范化技术体系的研究与示范取得了创新性成果：
　　分子育种技术研究及熟化应用取得重要突破。进一步研究熟化了分子标记辅助选择（MAS）技术，培育了草原红牛和延黄牛优异基因群体，并形成制种、供种核心群，优选出基于杂种优势分子预测技术的肉牛轮回杂交模式。
　　肉牛高效繁殖技术取得新进展。创制了无动物源性新型精液稀释剂、保护剂及新型AI器械，研制出适合于现场操作、简便易行的母牛发情和妊娠诊断试纸条。通过种公牛营养调整，使冻精产量达到2.78万剂/头/年。
　　完善了肉牛精细化饲养技术体系。揭示了肉牛遗传基础与日粮营养水平之间的互作规律，研究示范了不同杂交肉牛的最佳育肥模式。以小区化为载体，分段式营养调控，确定最佳出栏时期。
　　形成了肉牛常见病快速诊断和净化方案。研制出犊牛腹泻、牛副结核分子诊断方法与快速诊断试剂盒，制定了犊牛腹泻、牛副结核、布氏杆菌病、牛支原体肺炎等四种疾病的防治技术规范和净化方案。
　　完善了牛肉及骨血深加工体系。开发出系列优质雪花重组肉、血红素铁胶囊、高钙饮料和口服液产品。
　　优质肉牛规范化技术体系项目的实施，增加了肉牛产业的科技含量和自主创新能力，促进了肉牛产业整体生产力水平升级，提高了肉牛产业的国际竞争能力。使吉林省肉牛业新增经济效益36.279亿元，农民增收26.679亿元。经济、社会、生态效益极其显着。